来到南江县，有两件乐事不容错过——欣赏“中国红叶之乡”的光雾山红叶，品尝南江黄羊。

　　隶属四川省巴中市的南江县，坐落于秦巴山区米仓山南麓，高山环抱，拥有全国最大的红叶群，平地却有限。据南江县工商和质量技术监督管理局有关负责人介绍，南江县是国家级贫困县，过去很长一段时间里，当地主要以采矿业作为支柱产业。但如今行走在南江县城却不难发现，街头很多餐饮店打出“南江黄羊火锅”招牌，旅游纪念品店大多售卖南江黄羊肉干。

　　“出于可持续发展的考量，近年来，南江县在发展红叶旅游业的同时，努力增加农业对经济的贡献比重。在当地政府的支持与指导下，南江黄羊科学研究所经过多年努力，培育出了具有地方特色的南江黄羊畜牧品种，并获准注册了“南江黄羊”地理标志证明商标。”南江县人民政府有关负责人表示，在鼓励农户饲养附加值较高的南江黄羊的同时，当地大力招商引资发展现代化的农产品深加工产业，让南江黄羊产业成为当地经济发展中不可小觑的力量。

　　商标引领 完善产业链条

　　“喝的山泉水，吃的百草药。”当地人总是喜欢引用这句话来表明南江黄羊肉质鲜美、健康天然。南江黄羊科学研究所负责人岳美智介绍，南江黄羊由成都麻羊、金堂黑羊、努比山羊和南江本地山羊杂交和系统选育而来，是南江县科研机构联合高校专家经过40年研发培育出的肉用山羊品种，曾获得国家科技进步二等奖。“南江黄羊的蛋氨酸、赖氨酸、谷氨酸含量高，胆固醇、脂肪含量低，硒、钙、铁等微量元素丰富，还没有膻味。”岳美智表示。

　　“我们组织专人对全县拥有的特色农产品情况进行摸底调查，发现南江黄羊是南江县拥有自主知识产权的山羊品种，而且只有南江县及周边邻县特有的气候、环境才能保持其品质。”南江县工商和质量技术监督管理局有关负责人介绍，该局从2002年起积极向县委县政府汇报建言，随后县里各部门联动，开始了“造牌”计划。南江县发改委将南江黄羊纳入重点项目，县农业、畜牧、质监部门出台具体的种养标准，工商部门协助支持“南江黄羊”地理标志证明商标的申请注册工作。在南江县人民政府的支持与指导下，南江黄羊科学研究所于2009年6月11日提出“南江黄羊”地理标志证明商标的注册申请，并于2009年12月14日获准注册。

　　有了独一无二的农产品，南江县人民政府确定了借助商标品牌延伸完善产业链的发展思路。目前，南江黄羊科学研究所将“南江黄羊”地理标志证明商标授权给德建黄羊食品有限责任公司（下称德建黄羊公司）、北牧南江黄羊集团有限公司等11家企业、专业合作社使用。与此同时，南江县人民政府还大力推行原种场种羊繁育、专业合作社组织家庭羊场的标准化生产模式，在个体养殖户与深加工企业之间搭建桥梁，通过免费借给种羊、传授南江黄羊养殖技术、补贴羊圈修建费用、制定南江黄羊保底收购价等方式，推动更多农户养殖南江黄羊，为下游企业供给更多原材料，力求形成南江黄羊的全产业链条。“‘南江黄羊’地理标志证明商标获准注册前，南江黄羊每公斤24元；2017年底增长到每公斤40元，远远高于未注册地理标志证明商标的同类产品。”岳美智表示。

　　品牌驱动 打造地方名片

　　走进位于高山上的东榆镇桥坝村，在农户屋后的空地上随处可见南江黄羊。东榆镇镇委副书记谭全珍介绍，南江黄羊已经成为该村的主导产业。下游加工企业免费将1只南江黄羊公羊、20只南江黄羊母羊借给村民繁殖小羊，每修建1平方米圈舍政府还补助500元，村民养殖南江黄羊的热情得到很大提升。

　　“企业以每斤15元的保底价格收购活羊。现在我们村里一共养殖有1600多只南江黄羊，靠养羊户均每年可增收2万元以上。2014年，我们村贫困发生率为53.7%；2016年，整村就实现了脱贫。”谭全珍表示。

　　而在山下不远的地方，便是德建黄羊公司的生产基地，桥坝村的南江黄羊将被运送到这里进行深加工。在德建黄羊公司，记者见到了现代化的冷鲜肉排酸屠宰的车间、南江黄羊交易中心、仓储配送中心，还有标着“一口亲”商标的南江黄羊手撕羊肉、南江黄羊灯影礼盒等深加工食品。据该公司有关负责人介绍，目前德建黄羊公司已经开发出冷鲜、佐餐、休闲、腌腊、方便、酱卤等南江黄羊系列产品30多种，建成餐饮品牌店36家、主营南江黄羊的农家乐121家，在129个大型商场、超市设有门店，并在天猫等电子商务平台上设立了8家网上店铺。

　　“让南江黄羊走向世界，让生态产品惠泽百姓。”德建黄羊公司的标语与南江县人民政府的工作方向相契合。近年来，通过组织南江黄羊美食文化节、在中央电视台农业频道等宣传，南江黄羊的知名度不断提升，产业规模不断扩大。不久前，南江县还与香港各界扶贫促进会签订协议，香港方面正式启动首批2000万元拨款支持南江县黄羊产业发展，不仅对南江黄羊的科研与产业化进行支持，还将帮助南江黄羊产品打通香港市场的渠道。

　　“现在，除了光雾山红叶，很多人是通过南江黄羊知道我们这座小县城，地理标志商标也成了我们的地方名片。”南江县工商和质量监督管理局有关负责人表示。（实习记者：邹碧颖）